My Nilssons röda vin kommer från en hektar stort vinfält som ligger på Domaine de Cabrol i Cabardès. Hon hyr marken och gör vin härifrån. Första årgången var 2016. Det är bara en druva. Cabernet Franc. Plantorna växer likt en amfiteater och har utsikt över Pyrénéerna och en olivlund.
Plantorna ger hög kvalitet på druvorna men inte stor kvantitet. På en hektar får My ut 2 000 flaskor. Hon älskar sin lilla mark med 17 rader uppbundna Cabernet Franc. Ni finner ytterst lite svavel i vinet, inget socker och mycket kärlek.
