Appellationen Côtes Roannaise är endast 230 hektar stor. Den ligger i regionen Loire men bara knappt tio mil från Lyon. Loire, Frankrikes längsta flod 100,6 mil lång, börjar strax söder om Roanne i departementet Ardeche och rinner ut i Atlanten väster om Nantes.
Côtes Roannaise är en föga känd vinregion och geografiskt sett kan man tro att den ligger i Rhône-dalen. Det finns bara ett tjugotal vinodlare i hela appellationen.
Domaine de Poithiers är en familjeegendom och Romain är den femte generationen. När Romains pappa, Georges tog över gården livnärde de sig huvudsakligen på kor och de hade bara 2 hektar vinplantor. De födde upp de vackra ljusbruna Limousin-korna. Georges och hans fru Denise älskade sina vinfält och planterade mer vinplantor. I dag är det den unge Romain som driver vingården både ekologiskt och biodynamiskt. Vinarealen i dag är 18 hektar och en mindre uppfödning av Limousin-kor (25 kor om året) drivs fortfarande parallellt. Gödningsmedlet till vinplantorna kommer från korna efter egen kompostering. Romain odlar även vete och gör sitt eget öl.
Alla druvorna är handskördade och endast vildjäst används vid vinifiering. Domaine des Poithiers ingår i den biodynamiska prestigefyllda gruppen BioDyvin.